à midi

nouvelle carte de midi

une carte simple pour midi!
avec des salades du marché,
des soupes et ses tartines,
des burgers Pur Boeuf suisse,
des focaccias variées

Mardi

ouvert

Mercredi

ouvert

Jeudi

ouvert

Vendredi

ouvert

Samedi

suggestion du chef

tout nos légumes viennent du marché ,produits de qualité et une sélection de viandes exceptionnelles

TVA 8 % et service inclus.


Le Soir

entrées

salade verte 7.00

salade mêlée 10.00

planchette de charcuteries et fromages18.00

vitello tonnato avec saladines, pdterre, olives, câpres et tomates séchées24.00

gambas rôties en robe de lard de Colonnata, haricots blancs vanillés et épinards sautés et sauce soja23.00

salade de rampon, betteraves jaunes à l’aigre doux, noix et chèvre tiède21.00

raviolis farcis au radicchio de treviso, speck sur une sauce à la courge et jambon cru21.00/26.00

viandes et poissons

pavé de rumsteak»  rassie sur os»  et ses garnitures hivernales42.00

carré d’agneau rôti avec pdterre et artichauts sautés44.00

côte de boeuf au four, légumes d’automne et pomme de terre gratinées au parmesan46.00 par pers

pavé de cabillaud» skreï»  avec brocolis et sauce aux choux39.00

filet de loup de mer à la méditerranéenne d’hiver et sauce aux agrumes35.00

desserts

parfait a l’orange et sauce chocolatblanc12.50

mille feuille à la crème pâtissière citronnée et sauce chocolat14.00

poire « spritz»  et mousse au prosecco 13.00

plateau de fromage sélectionnés11.00 /17.00

café gourmand14.00

nos viandes proviennent de notre boucherie artisanale « Nardy à Cully» 
nos légumes sont sélectionnés par nos soins aux maraîchers de la région